避免在花岗岩台面上使用尖锐的物品。花岗岩台面常用于准备食物，直接在台面上切东西会损害台面，甚至会留下难看的划痕。在切割食物时垫上案板等有利于保护花岗岩台面。你也可以在花岗岩台面上安装一个木质的砧板。如果这个方法行不通，那么你可以在非花岗岩的台面上切东西。如果无法避免在花岗岩台面上切割东西，那么在切割的时候动作要轻。
避免从花岗岩台面上拖拽厨房设备。搅拌机，食品加工机，火炉及搅拌器等厨房设备是重型设备。它们的内部可能有尖锐的边沿，这些尖锐的边沿会刮伤或划伤花岗岩台面。为了避免出现这种状况，不要在花岗岩台面上拖拽重物。如果厨房设备太重，请人帮助举起或在底部垫上泡沫垫。泡沫垫非常有助于移动物品，同时也能避免在台面上留下刮痕。
每次使用之后要清洁花岗岩台面。准备食物时遗留的东西会刮伤花岗岩台面。用中性的肥皂水溶液清洁台面，确保台面上没有有害的颗粒。此外，用海绵而非研磨产品清理台面以减少划痕。
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